تحقيق كاربرد رياضيات در توليد نان از صفر تا صد

 براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد

تحقيق كاربرد رياضيات در توليد نان از صفر تا صد

دسته: اينفوگراف
بازديد: 8 بار
فرمت فايل: doc
حجم فايل: 130 كيلوبايت
تعداد صفحات فايل: 4

رياضيات در توليد نان

قيمت فايل فقط 2,500 تومان



رياضيات در توليد نان

ولي اگر در هر گام تازه، نياز به بررسي كيفي جهت هاي تازهاي از پديده باشد.روش رياضي،خود را عقب ميكشد.در اين جا تحليل منطقي همه ويژگيهاي پديده، تنها ميتواند طرح ريزي رياضي را مبهم كند.ولي اگر شكلهاي ساده و پايدار يك پديده يا يك روند بتواند تمامي پديده يا روند را با دقت و به طور كامل بپوشاند،اما در مرزهاي اين شكل مشخص ،به جنبه هاي پيچيده و دشواري برخورد كنيم، نياز به بررسي رياضي و بويؤه استفاده از نمادها و جستو جوي الگوريتم خاص براي حل آنها پيدا شود. اين جاست كه در قلمرو فرمانروايي روشهاي رياضي قرار ميگيريم. 

نان همواره نزد ايرانيان از جايگاه خاصي برخوردار بوده و غذاي اصلي مردم كشورمان را تشكيل مي دهد. بخش قابل توجهي از پروتئين و انرژيمورد نياز مردم از نان تامين مي گردد، به همين منظور ميزان مواد مغذي آرد بسيار حائز اهميت است. آب و آرد مواد اوليه اصلي تشكيل دهنده نانهستند كه بيشترين تاثير را بر روي بافت نان مي گذارند. معمولاً ميزان آرد را 100 ٪ و بقيه مواد را بر پايه آن اندازهگيري ميكنند كه در آن مخمر٪2 ، شكر 4٪ و نمك نيز 2٪ مي باشد. محصولات نانوايي بر اساس دو روش روش مستقيم و غيرمستقيم توليد مي شوند. در محصولات نانوايي دياكسيد كربن نقش حجم دهنده را دارد كه تكنولوژي پخت بايد شرايط توليد اين گاز و حفظ آن در طي آماده سازي محصولات فراهم كند.

فرمت فايل  word

تعداد صفحات 4

قيمت فايل فقط 2,500 تومان



برچسب ها : تحقيق كاربرد رياضيات در توليد نان از صفر تا صد , رياضيات , توليد نان , تحقيق رياضيات در توليد نان , مقاله رياضيات در توليد نان , چگونگي رياضيات در توليد نان