كارآفريني توليد خوراك دام
براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد
- كارآفريني توليد خوراك دام
نام محصول : كارآفريني توليد خوراك دام
دسته : كارآفريني
بازديد: 62 بار
فرمت فايل: doc
حجم فايل: 98 كيلوبايت
تعداد صفحات فايل: 50توضيحات كوتاه:
تجهيزات مورد نياز و نقشه استقرار آنها با توجه به اينكه محصول توليدي توسط دام مصرف مي شود لذا كيفيت بهداشتي آن يكي از مهمترين پارامترهاي مصرف آن مي باشد كيفيت خوراك ام در ارتباط مستقيم با كيفيت مواد اوليه فرآيند توليد و تجهيات خط توليد
توضيحات كامل:مشخصات نيروي انساني از نظر تخصص وتوانايي
بر آورده اي مربوط به نيروي انساني وتعيين پست سازماني هر يك از افراد از جمله مواردي است كه مي بايست درمطالعات اوليه هر طرح مورد بررسي قرار گيرد.
به اين منظور لازم است عوامل متعددي را مورد نظر قرار داد كه از آن جمله ميتوان به مشخصات ويژگي هاي فني و تكنولوژي آن صنعت ظرفيت واحد و برنامه توليد اشاره نمود. بخشهاي مختلفي كه در تعيين تعداد مشاغل وتنظيم شرح وظايف طبقات مختلف سازمان مورد بررسي قرا خواهد گرفت عبارتند از:
1- مديريت
2- خط توليد ( مديريت توليد، پرسنل توليد و كاركنان آزمايشگاه)
3- تأسيسات و تعميرگاه
4- خدمات اداري و دفتري
5- خدمات عمومي
6- عوامل متعدد از جمله تعداد دستگاهها حجم عمليات شيفت كاري و تنوع محصولات مي توانند در تعداد پرسنل موجودنقش موثري را دارا باشند كه نتيجه كلي اين بررسي ها در ذيل ارائه شده است:
مديريت:
- هر واحد توليد به يك نفر مدير نياز دارد كه اين فرد به عنوان مدير عامل با مدير كارخانه مسئوليت مستقيم كل عمليات را عهده دار مي باشد.
- با توجه به نوع صنعت كه درگروه صنايع غذايي قررا دارد و دستور العمل وزارت بهداشت براي اين صنايع لازم است از يك فرد با تخصص صنايع غذايي در كارخانه استفاده شود كه در صورت عدم دارا بودن اين شرط براي مديريت كارخانه استفاده از يك نفر مهندس غذايي و با ليسانس علوم غذايي ضروري مي باشد.
- پرسنل موردنيزا خط توليد بر اساس بخشها و دستگاه هاي موجودي و همچنين با فرض دارا بودن متخصص صنايع غذايي براي مديريت كارخانه بترتيب ارائه شده در ذيل بر آورد گرديده است.
